Masseria Colombo

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Intervista al titolare Matteo Laera



La Podolica della Masseria Colombo a Lo Sfizietto Da Matteo di Noci Intervista al titolare Matteo Laera Salubrità, sapore e grande attenzione ai criteri di crescita degli animali. Sono proprio questi i valori che caratterizzano la scelta quotidiana della genuinità. Criteri a cui si affida Lo Sfizietto Da Matteo, macelleria che si trova a Noci … Continue reading Intervista al titolare Matteo Laera

Pasquale e Vittorio Miccolis: Con “La Podolica della Masseria Colombo” si rafforza la nostra sinergia con il territorio



Nella città dei trulli, “La podolica della Masseria Colombo” è di casa! Tutto questo, alla Macelleria Miccolis nella centralissima Piazza XVII Maggio ad Alberobello. Una macelleria storica, che ha scelto di puntare sulla specificità di un prodotto di eccellenza che rappresenta un territorio. La nostra Macelleria ha quasi quarant’anni – commenta Vittorio. Mio padre Pasquale … Continue reading Pasquale e Vittorio Miccolis: Con “La Podolica della Masseria Colombo” si rafforza la nostra sinergia con il territorio

L’agriturismo della Masseria Colombo, un posto di cui innamorarsi



Da Cremona all’agriturismo della Masseria Colombo. E’ bellissimo raccontare l’esperienza di tutti coloro che scelgono i nostri trulli per trascorrere i loro giorni di vacanza in Puglia. Nei giorni scorsi, abbiamo avuto il piacere di ospitare la famiglia Migliorati. Com’è stata la loro esperienza nei trulli dell’agriturismo della Masseria Colombo? Ci ha colpito molto la … Continue reading L’agriturismo della Masseria Colombo, un posto di cui innamorarsi

Dalla Francia all’Agriturismo della Masseria Colombo: Qui abbiamo trovato tanta cultura e spirito di accoglienza



E’ sempre bello ospitare turisti che provengono, non solo dall’Italia, ma anche dall’estero. E’ bellissimo raccogliere le loro testimonianze, nel rapporto con il territorio che rappresentiamo. A questo proposito, abbiamo raccolto i pensieri di un gruppo di amici francesi, direttamente da Nizza, che abbiamo ospitato qualche settimana fa. Abbiamo scoperto questo posto su internet. Subito, … Continue reading Dalla Francia all’Agriturismo della Masseria Colombo: Qui abbiamo trovato tanta cultura e spirito di accoglienza

Menu delle feste



Con le feste arrivano anche i nuovi menu! Per ogni giornata speciale abbiamo ideato un menu diverso che comprende i prodotti tipici dell’agriturismo, sempre all’insegna della scoperta dei sapori in un mix di tradizione e innovazione e dell’ottimo rapporto qualità prezzo. Trascorri con noi le feste natalizie, scopri cosa abbiamo preparato per il pranzo dell’Immacolata, … Continue reading Menu delle feste

Speciale San Valentino



Scegli il tuo pacchetto: 1) Solo Cena 70 euro a coppia 2) Solo Pernotto, Prosecco in Camera e Colazione 90 euro a coppia 3) Cena, Pernotto, Prosecco in Camera e Colazione 140 euro a coppia 4) Cena in Camera, Pernotto, Prosecco in Camera e Colazione 200 euro a coppia Menu Cocktail dell’Amore Crostini con Salsa … Continue reading Speciale San Valentino

Passione Podolica



Serata enogastronomica dedicata alla Podolica 16 marzo 2019, ore 18.30 Prenotazione obbligatoria Relazione tecnica: Dottor Sebastiano Tinelli Menu Focaccia barese, olive e caciocavallo podolico sott’olio. Focaccia bianca con ricotta forte podolica. Mozzarella podolica. Primo sale podolico. Tortino di ricotta al forno podolica. Tartare di filetto podolico. Strascinate di grano arso con pesto di Cole Rizze … Continue reading Passione Podolica

Speciale Pasqua e Pasquetta



1 notte + 2 pranzi: 180 euro a coppia (pernotto bambini gratis max 2 a coppia). Check in 21/04/2019, check out 22/04/2019. Comprende: – Pranzo e pernotto di Pasqua del 21/04 – Colazione e pranzo di Paquetta del 22/04 Bambini pernotto gratis fino a un massimo di 2 per coppia. 1 menu bambino Pasqua: 15 … Continue reading Speciale Pasqua e Pasquetta

Farm Holiday

You can rediscover local flavors and farm life in the typical Apulian trulli welcomed by the owners who will know how to spend a fabulous vacation.

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Zootechny

Masseria Colombo is a livestock farm of about 500 hectares. The main activity is the breeding of Podolica breeds, which has 700 specimens.

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TYPICAL PRODUCTS
The farm has its own production of agricultural products, cottage cheese, caciocavallo, mozzarella and every specialty of the culinary tradition of Murgia.

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